上海鼎烹餐饮管理有限公司成立于2015年，全面负责旗下〖低调高手（香港小吃）〗、〖TRDLO（泰德罗）〗品牌的经营与推广。目前公司拥有上百家的全国连锁门店，享有很高的市场知名度。公司以特色经营为基础，以专业服务为保证，全力打造海内外知名餐饮小吃品牌。
    巨大的市场潜力，庞大的消费人群，烘焙产业绝对是未来几年的热门投资渠道，谁先开始，谁就首先占领市场。我们〖泰德罗〗烟囱卷又不同于传统意义上的面包房，需要超大的门店，众多昂贵的设备，动不动就上百万的投资。我们操作简单，设备简洁，门店小巧，投资二十万左右就可以创造上百万的利润空间，是广大创业投资者最优质的投资首选。
品牌故事
    公元1096年—1099年期间欧洲传奇英雄TRDLO（泰德罗）骑士由教皇乌尔班二世号召参加了第一次十字军东征。TRDLO（泰德罗）骑士初次征战即率领500骁骑深入敌境千里奇袭，由于用兵灵活，注重方略，勇猛果断，长途奔袭，以最快的速度完成迂回穿插，对敌军实行合围，从最薄弱的环节入手对敌军实行毁灭性打击。
     一日急行军至大马士革某无人地区部队休整，无奈行军速度过快给养供应不上，士兵随身只带些了面粉，TRDLO（泰德罗）骑士灵机一动便令士兵将面粉用泉水和好面团，揉搓成细条状缠绕在长矛上，然后用树林里找到的野蜂巢中蜂蜜涂抹上去，放入篝火上烘烤，不久营地四周弥漫着阵阵香味，士兵食后顿感外脆里松、清甜美味，大受将士喜欢。
    随着战争影响的扩大及战后将士回归故乡，这种美食在欧洲各地如（德国、捷克、匈牙利、奥地利、波兰）等地区迅速发展起来。为了纪念TRDLO（泰德罗）骑士，人们便把这种烘烤方法的美食以TRDLO命名。随着岁月变迁，TRDLO经过不断传承、优化、改良，至今已是近千年的欧陆传统美食。很多华人在欧洲看到TRDLO像极烟囱形状，故欧洲华人也把TRDLO称为烟囱卷。更有旅欧华人觉得TRDLO形状似手镯也戏称之为手镯面包。